1

Set omnen på 180 grader. Ha smør og mjukt sukker i ein bolle. Pisk saman til du får ein kremaktig og lys blanding. Ha i egg og pisk godt.

2

Tilset deretter kveitemjøl og bakepulver og bland saman til ein mjuk deig. Bruk ei spiseskei til å forme ei kule i hendene. Legg kulene på eit steikebrett med bakepapir. Trykk kulene litt flate og dytt ein finger i midten for å lage ei grop. Eventuelt kan du kjevle ut deigen og bruke ei stjerneform for å få søte stjernekjeks.

3

Fyll så i gropa med Lerum Klem bringebærsyltetøy. Det er både enkelt og godt. La kjeksa steike i omnen i ca 10 min til dei blir gylne.