Syltetøykjeks
Syltetøykjeks med Lerum sitt nydelege Klem bringebærsyltetøy. Klem er laga av dei beste bæra som er mosa og sylta – heilt utan bitar.
Tidsbruk
Enkel - 60 minutt
Du treng
200g smør
1 egg
5 dl kveitemjøl
2,5 dl sukker
0,5 ts bakepulver
Lerums Klem Bringebærsyltetøy
Tips
Om du ønskjer, kan du tilsetje litt meir syltetøy i gropene medan kjeksa er varme.
Slik gjer du
Set omnen på 180 grader. Ha smør og mjukt sukker i ein bolle. Pisk saman til du får ein kremaktig og lys blanding. Ha i egg og pisk godt.
Tilset deretter kveitemjøl og bakepulver og bland saman til ein mjuk deig. Bruk ei spiseskei til å forme ei kule i hendene. Legg kulene på eit steikebrett med bakepapir. Trykk kulene litt flate og dytt ein finger i midten for å lage ei grop. Eventuelt kan du kjevle ut deigen og bruke ei stjerneform for å få søte stjernekjeks.
Fyll så i gropa med Lerum Klem bringebærsyltetøy. Det er både enkelt og godt. La kjeksa steike i omnen i ca 10 min til dei blir gylne.
Bildegalleri
