Enkle, grove rundstykke

Desse rundstykka er ekstra grove, og mettar godt. Perfekt til frysing. Nydeleg med syltetøy på.

Tidsbruk

Middels - 2 timar 15 min

Du treng

700 g fullkornskveitemjøl

200 g sikta speltmjøl

50 g havrekli

1/3 pose tørrgjær

7 dl mjelk

3 ss rapsolje

1,5 ts salt

Slik gjer du

1. Ha mjøl, gjær og salt i ein bolle

2. Varm mjelka opp til den er fingervarm, og tilset havreklie i mjelka. Ha mjelk og rapsolje i bollen saman med mjølblandinga, og elt det for hand eller i kjøkkenmaskin. Berekn ca 10-15 min elting, til du får ein smidig deig.

3. Lat deigen heve i 60-90 min.

4. Trill deigen ut til ei avlang pølse, og del den opp i ca 20 like store emne. Trill ut til rundstykker, og etterhev ca 30 min.

5. Steik på 210 grader midt i ovnen, i 12-15 min.

Bildegalleri